Tekst en samenstelling: Freelance kok: Jaqueline Hendriks Een andere naam voor krulandijvie is ook wel frisée-andijvie. Frisée-andijvie is een van de twee variëteiten van andijvie; de andere is de heelbladige andijvie, die wij kennen als gewone andijvie. Krul- of
Recept voor veld verse bietensalade
Bieten Bieten zijn donkerrode knollen met groen blad met rode nerf. Ze worden ook wel kroten genoemd. Er zijn zomer- en winterbieten. In de zomermaanden van ongeveer mei tot september zijn Hollandse zomerbieten of bosbieten verkrijgbaar. Deze zijn veel kleiner
Open dag tuinderij Villa Sterrebos 2013
Lekker naar de Boer: open erf bij biologische boeren en tuinders Slim samenwerken met de natuur, daar zijn biologische boeren en tuinders goed in. Hoe dit precies zit, kun je zelf ervaren tijdens het Lekker naar de Boer-weekend op 22
Kervelsoep
Tekst en samenstelling door Jaqueline Hendriks Kervel Kervel is een eenjarige plant, die wel 1 meter hoog kan worden. De stengels zijn hol. Soms kan je kervel ook in het wild vinden. Kervel groeit het beste op zonnige plaatsen
Recept voor Kervelsoep
Kervelsoep Kervel Kervel is een eenjarige plant, die wel 1 meter hoog kan worden. De stengels zijn hol. Soms kan je kervel ook in het wild vinden. Kervel groeit het beste op zonnige plaatsen en op een vochtige tot natte